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黑木耳怎么做好吃
更新时间:2019-03-08

对於饮食习惯油腻、多肉,常有腹痛胀气、排气味道酸臭,排便不顺,或是粪便油腻臭味较重的人,都合适以这道茶饮调节肠胃。

1.将黑木耳、红萝卜、小黄瓜、紫洋葱洗净、切丝备用。

黑木耳怎么做好吃

若是想喝黑木耳露,可在家中自行熬煮黑木耳山楂饮。林舜谷说,山楂与洛神花带有酸味,能健胃帮助消化,黑木耳对减轻胃胀气的症状也有援助。这三种材料都能降落血中胆固醇,适合需要减重的人。

专家倡导,黑木耳入菜吃最好,可能吃到黑木耳的营养,又不会适量。例如木须肉,用黑木耳搭配肉丝、豆乾、韭黄、红萝卜拌炒,就是一道不错的家常菜。凉拌方式办理黑木耳不仅热量更低,也别有一番风味。

调味料:白醋1/3杯、糖1/2小匙、盐1/2小匙、橄榄油1大匙

资料:新鲜黑木耳150克、红萝卜50克、小黄瓜100克、紫洋葱100克、绿芽菜10克、蒜末1大匙

黑木耳怎么做好吃 菜谱示例

做法:

●凉拌黑木耳彩丝 (4人份)

3.混淆搅拌五种蔬菜丝,加入调味料拌匀即可。

黑木耳怎么吃更健康

木耳凉水泡发,口感才脆嫩爽口;泡发黑木耳不宜用热水,用热水泡发只能将干木耳泡发到其原重的2.5~3.5倍,且口感发黏。若用冷水浸泡,多少小时后干木耳就会自然涨至3.5~4.5倍,且口感脆嫩爽口。有些木耳沙土较多,泡发后可在盛器中参加少许米醋,微微搓洗就能很容易将沙土除去。另外,在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可能让木耳快捷变软;木耳泡发之后用热水将木耳焯烫一下再沥净水分,经过这样处理的木耳在入锅炒就不会噼里啪啦的乱香,更不会从锅里蹦出来。试试吧,保准管用!

2.黑木耳、红萝卜、绿豆芽入滚水川烫,捞起、放凉;紫洋葱浸泡冰水去辛辣味。